カテゴリ：知る

• 荻外荘公園 東京都杉並区荻窪にある「荻外荘公園」は、近衞文麿の旧宅「荻外荘」を復原し、屋敷林や芝生広場などを整備した区立公園です。荻外荘は、戦前の政治史に関わる重要な会談の舞台であると同時に、建築家・伊東忠太が設...

• フンドーダイ株式会社　 2013年にはユネスコ無形文化遺産にも登録され、今や世界中から注目を集めている和食。繊細な味わいや美しい盛り付けといった魅力の根底には、出汁や味噌、そして醤油といった、日本人の食生活を支え続けてきた基...

• フィシュル! 最近、魚を食べていますか？　日本は四方を海に囲まれた島国ということもあり、古くから魚食文化が根付いています。地域や季節によって魚の種類も豊富で、刺身から煮つけや干物など、調理方法も多種多様で、さまざま...

• 夜のパン屋さん 日常生活でも意識することが増えたSDGｓ。その中でも、特に身近であり、大きな問題として取り上げられているのがフードロスです。フードロスとは、本来まだ食べられるのに、捨てられてしまう食品のこと。世界を見...

• HINEMOS 皆さんは普段、どんなシーンで、何のお酒を楽しんでいますか？　ビールのほか、ブームを経て定番化したハイボールやレモンサワーなどは食事にも合わせやすいこともあり、晩酌として嗜む人も多いかもしれません。日本...

• 東京リバーサイド蒸溜所 by The Ethical Spirits & Co ウォッカやラム、テキーラと並び、世界4大スピリッツに挙げられるジン。ジュニパーベリーを中心にさまざまなボタニカルを加えた蒸留酒であり、近年ではその土地ならではボタニカルを取り入れたものなど、個性豊かな...

• Whole Love Kyoto 魅力的な都市として世界中から観光客が訪れる古都、京都。寺社仏閣が数多く残る街並みだけではなく、人々の営みの中にも日本の古きよき伝統や文化が今なお息づいています。だからこそ現代のライフスタイルにマッチす...

• 苔テラリウム専門ブランド 道草michikusa テレワークが導入されておうち時間も増えたことで、住環境を見直した人は少なくないでしょう。自宅にこもりきりの中、癒しを求めて観葉植物を育て始める人も増えています。インテリアに緑があると空間が明るくなり、...

• 未来コンビニ 徳島県那賀町木頭地区。西日本で二番目に高い山である剣山の南麓に位置するこの地域は、別名「四国のチベット」とも呼ばれ、豊かな自然と人が共生しています。この木頭地区の最西端、居住人口が200人ほどの北川集...

• Pagong 歴史のある建物をはじめ、日本の古き良き文化が今なお息づく京都。大切に受け継がれてきた伝統の技術の中にも、次世代につなげるために少しずつ新しい風を取り入れ、時代に合わせた変化を遂げているものは少なくあり...

• Hacco to go! 2021年に入り、各地で大雪となるなど、寒い日が続いています。加えてコロナ禍による緊急事態宣言もあり、外出を控え、テイクアウトや取り寄せグルメなどを楽しみながら、自宅でゆっくりと過ごす時間もまた増えた...

• ADDress　 2016年からニュースでも盛んに取り上げられるようになった「働き方改革」。昨年2019年4月より関連法が順次施行され、本格始動となりました。特に、2020年はコロナ禍の影響により各社でリモートワークの...

• 浅草 飴細工 アメシン “新しい生活様式”によって、少しずつ日常が戻ってきています。とはいえ、今夏は花火大会や祭りの中止が相次ぎ、ちょっと寂しい印象。祭りや縁日の屋台が並ぶ様子は非日常感があり、いくつになってもわくわくするも...

• 霽れと褻 2020年の春は卒業式や入学式といった式典が自粛となり、花束の需要が激減したことで「花を買おう」という動きがありました。また、屋外で大人数の花見も自粛ムードとなり、季節の花を飾り、自宅で花見を楽しんだ...

• 古町糀製造所 2020年に入り、健康のありがたさが身に染みる日々。健やかに過ごすため、食生活を見直す大きな機会にもなりました。そんな中で、あらためて日本食の良さに気付いた人もいるでしょう。近年、世界から「健康長寿食...

• MOMOFUKU NOODLE 多くの人が、一度は即席麺を口にしたことがあるかと思います。朝の連続ドラマの後押しもあってか、今年2019年の3月には、発売から60年経つ日清食品の「チキンラーメン」が、2018年度の売上高が過去最高に...

• 堀口珈琲 横浜ロースタリー 夜も少しずつ長くなり、ようやく秋らしい気候になってきました。肌寒さを感じる朝晩や、出先での休憩時間に、温かいコーヒーが恋しく感じることも増えてきたのではないでしょうか。喫茶店で過ごす寛ぎの時間の供とし...

• 松栄堂 薫習館 日本の香の歴史は飛鳥時代、仏教の伝来と共に始まったと言われています。その後、貴族生活の中で使われた「薫物」や、香木の香りを繊細に鑑賞する「聞香」などが生まれ、香りの文化が形成されてきました。京都で創業...

• TOURISTORE 「眼鏡の聖地」と聞くと、国内生産シェア率90％以上を誇る福井県鯖江市が瞬時に思い浮かぶ人も多いでしょう。鯖江・越前を含む「丹南」と呼ばれるエリアは、昔からものづくりが盛んな地域。眼鏡のほかにも、漆器や...

• おいしい学校 少子化が叫ばれるようになって久しい日本。就学人口も減少していることから学校の統廃合なども進み、文部科学省の調べによると2002年から2015年の14年間で、廃校になった学校数は6800校以上に上るとか...

• 飛騨の森でクマは踊る 国土面積の約70％が森林である日本。しかし、さまざまな問題から、放置されている森林資源が多いことが、近年問題となっています。森林の面積が全国トップレベルを誇る岐阜県。その飛騨市に、体験を通じて森の価値...

• British Hills 世界共通言語と位置づけられ、グローバル化の進む日本においても不可欠な英語。福島県にある「British Hills（ブリティッシュヒルズ）」は、中世の英国の街を忠実に再現した施設です。ここでは滞在を通...

• 水戯庵 東京オリンピックの開催を2年後の2020年に控え、今、日本には世界中から熱い視線が注がれています。2018年3月にオープンした劇場型レストラン＆ラウンジ「水戯庵」。日本文化の魅力を凝縮した非日常空間で...

• GREEN FINGERS 少し都心に出ると、どこに行っても目にするのは、乱立してひしめき合う建物と人、人、人の群れ・・・。建物の群生と人の群れをくぐり抜けながら職場と家を往復する日々に、疲れてしまっている方も多いのではないでし...

• 尾道デニムプロジェクト 広島県尾道市を舞台に、デニムの魅力を感じさせてくれるプロジェクトが盛り上がりを見せています。尾道のある備後地方は、世界有数のデニム産地。備後地方で受け継がれる優れた技術と、尾道の風土や人の魅力を世界に...

• インターメディアテク 知りたいことはインターネットを開けば何でも知れてしまう時代にあって、わざわざ時間を割いて博物館へ行く、という方は少ないのではないでしょうか。そんな方にこそ、気軽に訪れてみてほしい博物館があります。

• 五十崎社中 今は作り手も少なくなった伝統の手漉き和紙 　90年代以降、急速なITの発展に伴い、業務

• めでたいな.com 晴れの日には鏡開きをして、枡酒を飲み語り合うのが日本の文化 　新年行事や結婚式、祝賀会といったおめ

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• 日曜オリジナルドラマ「連続ドラマW しんがり～山一證券 最後の聖戦～」 山一證券破綻の真相究明に挑んだ社員たちの戦いがドラマに 　1997年11月、日本