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フンドーダイ株式会社 2013年にはユネスコ無形文化遺産にも登録され、今や世界中から注目を集めている和食。繊細な味わいや美しい盛り付けといった魅力の根底には、出汁や味噌、そして醤油といった、日本人の食生活を支え続けてきた基...
知る -
小樽リトリート 蔵群 by 温故知新 年度末を迎える3月は、何かと慌ただしく過ぎていく季節。新しい環境へと向かう準備に追われる中でも、オンとオフをしっかりと切り替えて、心身を整える時間を持つことを大切にしたいですよね。そんな“整える旅”の...
旅 -
大谷グランド・センター 栃木県宇都宮市で産出される「大谷石」という石をご存じでしょうか？ 建築材として石塀などに使用されているので、気付かないうちに目にしたことがあるかもしれませんね。火山灰が堆積して生まれた大谷石は、軽く加...
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