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ビジネス 川村ひかるの「仕事がはかどる勝負ランチ」vol.6  忘年会シーズンを乗り切る! 川村ひかるの「仕事がはかどる勝負ランチ」 タレント/JAAアロマコーディネーター/野菜ソムリエ/健康管理士

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忘年会シーズンを乗り切る!

 
こんにちは、川村ひかるです。すっかり寒くなり、気付けば2016年も残り1ヶ月弱となりました。12月に入ると、年末年始のお休みに向けた進行で、仕事が一層忙しくなる方も多いでしょうね。ただでさえ忙しいのに、この時期に増えるのが忘年会! 人によっては、プライベートや会社のみならず、取引先の忘年会にお呼ばれして、週に2~3回は飲み会・・・なんてこともあるのでは? お付き合いは大事。でも、さすがに連日飲み過ぎ・食べ過ぎとなると、ちょっと胃腸が疲れちゃいますよね。
 
私は、はじめての育児生活がスタートし抱っこしながらパソコンをしたりミルクを飲ませたりと毎日の生活ががらりと変わりました。今までみたいにお料理する余裕がないので、つい簡単でたくさん野菜がとれるお鍋ばかりに。寒くなってきたので温かいスープでホッコリと癒されています。皆さんも体調を崩さず年末まで頑張ってくださいね! 
 
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おでんは体も温まるしヘルシーな素材が満載でおすすめです
最終回は、年末の忘年会シーズンを乗り切るための勝負ランチを紹介したいと思います。飲み会がある日、そして翌日。ベストなランチをチョイスして、元気に年末を乗り切りましょう! 皆さん、「今夜は飲み会」という日も、ランチをとっていますか? 「夜たくさん食べるから」と食事を抜くのは、あまり良くありませんよ! 空腹のままアルコールを入れたり、一気に食事をすると、胃が荒れるし血糖値も急激に上がってしまうので、昼も消化がいいものを軽くとっておくのが正解です。特に、今の時期は温かいおでんなんかいいですよね。こんにゃくや大根はローカロリーだし、お豆腐はタンパク質もとれて、満足感もばっちり。さらに、飲み会が始まる前にヨーグルトや牛乳などの乳製品をとっておくと、胃の粘膜を保護してアルコールの吸収をゆるやかにし、肝機能も活発になるので、ぜひ覚えておいてください。
 
それでもつい飲み過ぎた翌日、二日酔いになってしまったら・・・? こうなると、ランチどころじゃないかもしれませんね。でも、そのままでは仕事もままならないし、なるべく早く回復したい! そういうときは、積極的にビタミンをとるように意識してください。実は二日酔いのときは、体がアルコールを分解するためにビタミンを大量に消費していて、ビタミン不足の状態。だからこそ、しっかりビタミンをとることが重要なんです。同時に水分も不足している状態なので、食事がのどを通らないときは、グレープフルーツジュースを飲むといいと思います。グレープフルーツは利尿作用もあるので、アルコールの排出を促進してくれて一石二鳥ですよ。もし食べられるなら、野菜たっぷりのサラダなどでビタミンを補給しましょう。温かいスープなどで、水分もしっかりとってくださいね。肝臓の働きを助けてくれるオルニチンが豊富なしじみの味噌汁など、いいかもしれません。
 
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旬のカキやエビは肝臓の味方。フライもたまにはいいですよね
忘年会ラッシュのときは、例え飲み会がない日も食事には気を付けたいもの。特に肝臓はお疲れモードだと思うので、カキやエビなど、肝機能アップに効果的なタウリンが豊富な食材をとって、肝臓を労わってあげましょう。夕食のメニューや食べる量を調整すれば、ランチタイムはカキフライやエビフライ定食もいいですね。今年の胃腸の疲れは来年に持ち越さないよう、しっかり解消しておかないと!
 
さて、6回にわたってランチのコツをご紹介してきたこの連載。皆さん、コンビニやお店で食事を選ぶとき、少しは意識が変わったでしょうか? 自炊はしなくても、選び方を考えるだけで、体の調子も整い、きっと仕事のパフォーマンス向上にもつながっていくと思います。仕事も忙しく、体調を崩しやすいこの年末こそ、この連載を活かしてもらえたら幸いです。
 
合言葉は、賢い食事で健やかに美しく――「賢食健美」。食べたものが体をつくっているということを、皆さんくれぐれも忘れないでくださいね。半年間、ありがとうございました。またお会いしましょう!
 
 
 
 
川村ひかるの「仕事がはかどる勝負ランチ」 vol.6
忘年会シーズンを乗り切る!
 

 著者プロフィール  

川村ひかる Kawamura Hikaru

タレント/JAAアロマコーディネーター/野菜ソムリエ/健康管理士

 経 歴  

明るくキュートなキャラクターと抜群のスタイルで、バラエティ・ドラマ・ラジオに多数出演。また自身のブログで「150cmのコーディネート」を定期的に更新、ファッション好きの読者から支持を集める。JAAアロマコーディネーター・野菜ソムリエ・健康管理士の資格を持ち、現在は株式会社スノーピクチャーを立ち上げ、健康セミナーや美容専門学校の講師として、健康に関するライフスタイルを提案する活動にも注力している。

 オフィシャルサイト 

http://officemegu.com/kawamurahikaru

 オフィシャルブログ 

http://ameblo.jp/hikaru-kawamura

 株式会社スノーピクチャー 

http://snowpicture.jp

 
 
(2016.11.25)
 
 
 
 

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