狩野　滋賀県守山市水保町にある就労継続支援A型事業所「ひかりの家」さん。運営する合同会社Luce（ルーチェ）の松田代表は、カフェも経営しているとうかがっています。
 
松田　はい。2007年に守山市木浜町のトラック総合会館1階に、カフェレスト アルブレ・アを出店しました。2014年には法人向けの弁当配達事業もスタートしたんです。ただ、ありがたいことに繁盛する一方で人手不足になってしまいまして。そんなときに就労支援事業を知りました。これは弊社にとっても障がい者のみなさんにとってもWin-Winな仕組みだと確信して、2018年にひかりの家を立ち上げたんです。
 
狩野　ということは、利用する障がい者のみなさんはひかりの家とアルブレ・アさんの両方で働いていらっしゃるんですね。具体的な仕事の内容を教えてください。
 
松田　ひかりの家では日替わり弁当の仕込み、調理、盛り付け、後片付け、掃除などを行っています。市内の居酒屋さんへ出向き、焼き鳥の串打ちも毎日の業務です。アルブレ・アでは簡単な調理や接客をお任せしているんですよ。現在、19歳から50代まで17名の利用者様が通っています。一人ひとりの個性に合わせつつ、自主性を重んじながら仕事を割り振っています。