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個性豊かなキッチンカー Vol.2 気軽に日本茶を楽しめる、日本茶に恋をして 奈良～平安時代に中国から持ち込まれたことで始まったとされる日本茶の歴史。当時、お茶はとても貴重だったため、皇族や貴族などの上流階級の人しか飲むことができず、嗜好品というよりも薬として服用されていたこともあり、全国へ広がることはなかったそうです。日本でお茶が広まり始めたのは鎌倉時代。現在の抹茶のような利用方法が伝わり、茶道が誕生したとされています。江戸時代には嗜好品として庶民の間でもお茶が飲まれるようになり、私たちが日常的によく飲んでいる煎茶へとつながりました。このように、日本独自の発展を遂げ、日本を代表する文化の一つとなった日本茶。当連載Vol.2では、そんな日本茶を気軽に楽しんでもらうため、キッチンカーという形でさまざまなアレンジやアプローチを加えたメニューを提供する日本茶専門店、「日本茶に恋をして」をご紹介いたします。
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花のババロア havaro 暖かい日が増え、すっかり春らしくなってきました。2021年は、桜の開花も全国的に平年より早い見込みだとか。とはいえ、コロナ禍においては、これまでのような飲食を伴う花見もなかなかできない状況。この1年、コロナ禍において外出の頻度が減ったことで、季節の変化を感じづらくなったと感じる人もいるでしょう。しかし、せっかくなら、日々の中で日本の豊かな四季を楽しむ感性は大事にしたいもの。
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お菓子なビジネス戦略！ vol.6日頃の感謝を伝える夏ギフト 半年にわたって、ビジネスシーンで活かせるお菓子を紹介してきた「お菓子なビジネス戦略！」。最終回となる第6回のテーマは、ずばり、お中元です。「この前お年賀をお渡ししたと思ったら、もうそんな時期？」とお思いの方も多いでしょう。しかし、関西と関東では時期に若干差はあるものの、すでに百貨店などでフェアも始まっています。慌ただしいと時間の流れもあっという間ですから、うかうかしていられませんよ。
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星野リゾート トマム その土地が持つ景観の美しさを最大限に活かし、上質な空間と体験を提供する星野リゾート。中でも今回は、北海道の中心、占冠村のトマムに位置するリゾートホテル「星野リゾート トマム」をご紹介します。
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仕事に役立つ秘密道具 VOL.11 冬への備えを 前回は機能性が高く効率化を図ることのできるアイテムをご紹介しました。今回は冬支度編です。本格的な冬が始まる前に、職場をより快適な環境に整えておくのはいかがでしょうか。
