タージン　お話をうかがっていて、古宮代表の事業に対する信念と熱意が、とても伝わってきました。ところで、ご両親がつくったという日本酒「泉州の翼」についても、さらに詳しいお話をぜひ知りたいです。
 
古宮　「泉州の翼」は、関西国際空港が開業した当時、和歌山にある酒蔵の杜氏さんと試行錯誤を重ねて両親が生み出した銘柄です。実は、一度は販売終了となったこの日本酒を復活させたいとの思いを込めて、屋号を「つばさ屋」としたんですよ。皆様に信頼いただけるよう実績を積み上げるべく邁進しながら、新たに酒類販売業免許を取得し、2024年に販売を再開することができました。母親も喜んでくれて、私も嬉しかったですね。
 
タージン　素敵なお話ですね。待望の復活ということですから、地元の方々にも広く周知されているのではありませんか？
 
古宮　ええ。「懐かしい」と喜んでくださっている方も少なくありません。再販できて本当によかったと実感しています。
 
タージン　念願だった「泉州の翼」を復活させられた今、これからの新たな目標をうかがいたいです。