おいしさと感動をお届け
情熱あふれるぶどう農園
岡田 シャインマスカットやニューピオーネといった人気の高い品種を中心に、希少品種や新しい品種なども栽培していまして。特に近年は温暖化が進んでいますので、高温の環境下でも生育しやすい品種の栽培にも取り組んでいます。
狩野 確かに自然環境も昔と今とでは変わっていますし、農作物の品種改良もどんどん進んでいますよね。農業の技術も常にアップデートしていかなければならないと思います。
岡田 その通りですね。だからこそ私は、業界の常識や枠にとらわれすぎず、常に新しいことに挑戦していきたいという気持ちがあるんですよ。
狩野 なるほど！ そんな岡田園長がこれから挑戦していきたい目標を、ぜひ教えてください。
狩野 地域社会への貢献も見据えているとは素晴らしいですね！
岡田 ありがとうございます。これからもぶどうの栽培を通じて人と人がつながり、地域全体が元気になるようなきっかけをつくっていきたいですね。
狩野 岡田園長のお話をうかがって、ぶどうづくりに対する強い情熱を感じました。それに地域に新たな名物が生まれれば、さらに新たな雇用も生まれるでしょうし、地域社会も活気づいていくと思います。いずれフランスなどの本場にも負けないくらい、おいしいワインができるのを期待していますので、ぜひ頑張ってくださいね！
「仕事を楽しむ」とは‥
常に目標を持って取り組むことですね。そのうえで、私自身が大好きなぶどうがおいしくできたときは大きな達成感を感じますし、仕事の楽しみにつながるんです。
（岡田和也）
:: 事業所情報 ::
ぶどう農園 Nini Farm
〒703-8212 岡山県岡山市東区古都宿484-1
