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経営者インタビューEXECUTIVE INTERVIEW

創作料理と美酒と人情
地域に愛される隠れ家

 

食とスポーツをつなげて地域を盛り上げる

 
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狩野 今後の展望はどのようにお考えですか?
 
宮川 地域との関係性を深めていく店づくりを今後も頑張っていきます。加えて、スポーツに関わる事業も行っていきたいと考えています。というのも、実は、私は大阪の渋谷高校で野球のコーチをしていたことがありまして。今も、子どもたちのためにバスケットボールのコーチと審判の資格を取って、小学校のチームで教えているんですよ。スポーツリズムトレーニングの資格も取得しました。
 
狩野 お店もお忙しいのに、そのバイタリティが素晴らしい!
 
宮川 スポーツも大好きですからね! それに、人に教えるのが楽しいんですよ。
 
狩野 教えるのが楽しいって、よくわかります! 特に子どもたちに教えると、その成長に感動しますよね。
 
宮川 ええ。体幹づくりやリズム感を鍛えるサポートや、体を成長させるための栄養についてのレクチャーをする中で、指導によって子どもたちがどんどん変化していくんです。その変化・成長を見られるのがやりがいですね。
 
狩野 栄養についても教えられるのは宮川代表の強みでしょうね。
 
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宮川 学校からの依頼で、高校生に食事トレーニングをお店で行うこともあるんですよ。そんな風に、“食”と“スポーツ”をもっとつなげていきたいと考えているんです。
 
狩野 いいですね。体づくりや競技力向上を目指して、戦略的に食事をとることはアスリートとして非常に大切です。おいしい料理を提供されている宮川代表だからこそできることだと思います。
 
宮川 ありがとうございます。今後もおいしい料理とお酒を通じて、さまざまな取り組みで地域を盛り上げていきます!
 
狩野 食とスポーツを有機的につなげ、地域の子どもたちの健やかな成長も支え続けてほしいと思います。子どもたちが元気に育つことが、地域活性化にもつながっていくはず。創作居酒屋こころさんが、地域の人々にとってなくてはならない“ホームグラウンド”になるよう、これからも頑張ってください! 
 
 
 
「仕事を楽しむ」とは‥
飲食業が好きで、人と関わることが好きなので、店をやっていて本当に楽しいです。あとは、スポーツの指導など、仕事以外の部分も充実しているからこそ、ずっと仕事を楽しむことができているのかもしれませんね。
(宮川正信)
 
 :: 店舗概要 :: 
  ■ 店舗名 創作居酒屋こころ
■ 所在地 〒562-0003 大阪府箕面市西小路2-7-16 朝日ビル2F
■ 事業内容 創作居酒屋
■ ホームページ https://www.kokoro-minoh.com/
■ Instagram https://www.instagram.com/kokoro2026.02.13/