水野　埼玉県川越市にあるゲストハウス-くく-さん。こちらは2店舗目だそうですね。
 
櫻井　はい。1号店は2020年に私の地元・新潟市の下町情緒の残る古町で開業しまして。築100年ほどの古民家を改装しています。それから、全国の都市を旅して回りましてね、ひとめぼれしたのが川越だったんです。
 
水野　名所・時の鐘からもほど近く、小江戸の中心ですね。とても落ち着いた雰囲気で海外からのお客さんにも喜ばれるでしょう。
 
櫻井　そうなんです。純日本の空間づくりを意識していて、海外でもよく知られている日本のアニメを内装のアイデアに入れています。海外の方には日本文化や寛げる空間を、もちろん日本の方にも実家に帰ってきたようにゆったりと過ごしてほしいですね。
 
水野　ゲストハウスを、しかもコロナ禍で開業したのにはどんなきっかけがあったんでしょうか。
 
櫻井　学生時代にカナダに留学したことがありまして。就職先も商社で海外の方と交流できるところに身を置いていました。その中で、自然体でいながらやりたいことをと思い立ったのが、たまたまこの時期だったんです。物件が見つかりご縁も重なりまして。
 
水野　支えてくれた方々がいらっしゃったんですね。