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経営者インタビューEXECUTIVE INTERVIEW

採用コンサルティングで 飲食店をもっと元気に!
株式会社結 代表取締役 川畑鴻一郎

 
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インタビュアー 濱中治(野球解説者)
濱中 大阪市中央区を拠点に、採用に特化したコンサルティングを手がけている株式会社結(むすび)さん。まずは、会社を設立された経緯からお聞かせいただけますか?
 
川畑 知人から誘われた人材紹介会社に入社して経験を積んだ後、もっと直接的に企業さんに喜んでいただける仕事をすべく、起業を決意しました。また、私自身が飲食店に勤めていたこともあり、特に人材確保にお困りの店舗さんを元気にしたいという思いもありますね。
 
濱中 現在手がけている採用コンサルティングは、人材紹介業の経験とノウハウを活かし、形にした事業なんですね。採用コンサルティングの流れはどのような感じなのでしょうか?
 
川畑 まず、欲しい人材や最適な人数、正社員、アルバイト、パートなど店舗にあった勤務体系、給与などについてヒアリングし、採用期間や年間の採用単価なども決めていきます。採用募集を開始してから実際に採用に至るまでの期間や、採用後の研修・訓練期間が必要なので、そうしたことを考慮して時期を決めることが重要です。それらが決まったら、人材や予算に応じて、弊社で求人媒体を選定させていただきます。
 
濱中 なるほど。どの媒体が適切か、知識を持っている店舗さんは少ないでしょうから、媒体の選定もプロの仕事になるのですね!
 
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川畑 そうなんです。求人広告の費用に悩んでいる店舗さんは多いものの、立地が良いなど条件が整っていれば、無料媒体で運用できるケースもあるんですよ。求人媒体を決めたら、ペルソナに沿った文章作成や校正、掲載までの工程をすべて弊社で行います。応募があれば、その対応も弊社が行い、一次面接の代行、採用後のフォローまでワンストップで対応しています。
 
濱中 一次面接も代行されているんですか?
 
川畑 実は、そこが弊社の売りなんです。面接日時設定、一次面接まで行い、面接チェックシートで細かくチェックしてマッチする人材を見極めています。また、応募者から希望条件をしっかりヒアリングし、店舗側の情報や採用条件についても的確にお伝えしています。特に退職のきっかけになりやすい給与や賞与など、ネックになる部分こそきちんと確認してお伝えしていますね。