髙橋　すっきりと飲みやすい味わいに仕上げていますので、よかったら畑山さんもぜひ、甘酒を試飲してみてください。こちら、当店の看板商品である「ぷれ〜ん甘酒」です。お米の粒感を残しているので、とろりとした飲み心地で満足感がありますよ。
 
畑山　ありがとうございます。実は、甘酒を飲むのは初めてかもしれません（笑）。さっそくいただきます──うん、飲みやすい！　しつこい甘さや妙なクセもないので、口直しに水が欲しくなるようなこともないですし、おいしいですね！
 
髙橋　お客様から「おいしかった」と言ってもらえることが一番のやりがいになっているので、そう言っていただけて嬉しいです。メニューにはプリンやケーキ、あんこやお団子などの和洋スイーツもあり、甘酒の甘みを活かした“砂糖不使用”の手づくりで「新感覚のスイーツ」と、お客様から好評なんですよ。
 
畑山　そちらもおいしそうですね。体に優しい素材でできているので、スイーツを食べている罪悪感も少なそうです（笑）。こちらでは店頭の販売だけでなく、デリバリーも行っているとか？