タージン　ぶどうの一大産地、大阪府柏原市で、従来の農園の枠を超えた活動をしている山国ぶどう園さん。柏原市のぶどう栽培は、100年以上の歴史があるそうですね。
 
山本　はい。当園も私で4代目になります。現在は、シャインマスカットをはじめ、赤くて大粒のクイーンニーナ、黒くてインパクトのあるブラックビートなど、多様な品種を育てているんです。
 
タージン　おぉ、聞いただけでヨダレが出てきそうです（笑）。でも、ただ育てているだけではないそうですね？
 
山本　ええ。除草剤は使わず、「ヘアリーベッチ」という植物を畑に植えて、自然の力で雑草を抑えています。しかもこのヘアリーベッチの花からは良質な蜜が採れるんです。
 
タージン　えっ！？　ぶどう園で蜜とは、あまり聞いたことがありませんよ。
 
山本　そうですよね。私も後にこの花から美味しいはちみつが採れることを知り、思い切って養蜂を始めることにしたんです。この柏原産天然由来100％の純粋はちみつも販売しており好評を得ています。
 
タージン　養蜂とは、アイデアがすごすぎます！　これはもう「やってみよう精神」の塊ですね！
 
山本　ぶどうの栽培は研究すればするほど奥が深くておもしろいんです。当園では、シーズン中は「ぶどう狩り」を実施しており、大人も子どもも、ご来園された皆様に楽しい時間を過ごしていただいています。また、今シーズンからは「シャインマスカットのぶどう狩り」も新たに開始する予定です。自分でぶどうを収穫する貴重な体験はきっと忘れられない素敵な思い出になると思います。