本格鹿児島料理と焼酎
地元で人気の居酒屋

池下 焼酎は時代の変化によって流行りがありますからね。お客様のニーズを察知して仕入れを変えているんです。例えば、ここ最近は焼酎をソーダで割るのが流行っているので、ソーダ割に合うものを試行錯誤しながら探しています。期間限定で置いてみて、お客様の感想を聞くこともありますよ。
濱中 池下代表のこだわりが感じられます。それにしても、料理と飲み放題のコースで4~5000円とは親切価格ですね。
池下 ええ。前オーナーが仕入れルートを確立しているのでコストを抑えることができ、その分お客様にリーズナブルにご提供できています。
濱中 それはありがたいですね。ところで、奥のお座敷に音響機材がありますね。何かイベントをやることがあるんですか?

濱中 音楽がつないだご縁だったんですね。照明器具もあって本格的で、音楽好きにはたまらないだろうなぁ。それでは、最後に今後のビジョンをお願いします。
池下 これからもおいしいお酒と料理を提供するのはもちろん、楽しい憩いの場としても地域の皆さんに喜んでいただけるよう頑張ります!
濱中 コロナが収束して、居酒屋で楽しむ時間が戻ってきたのは本当に嬉しいことですよね。池下代表の持つフレンドリーな雰囲気、自慢のお酒と料理、どれをとっても行きつけにしたい居酒屋だなと感じました。地元に愛される居酒屋として今後ますますのご活躍に期待しています!
「仕事を楽しむ」とは‥
お客様に喜んでいただくことが何よりのやりがいです。「おいしかったよ、ありがとう」というお言葉が仕事の楽しみとなっています。
(池下伸一)
:: 店舗情報 ::
てげてげ屋
〒590-0077 大阪府堺市堺区中瓦町1-4-4
ホームページ
https://tegetegeya.com/
Instagram
https://www.instagram.com/tgtgya22/