多彩なメニューを提供し
笑顔を届ける移動カフェ
福井 最初の1年は本当に大変でした。当時はキッチンカーが浸透しておらず、集客はもちろん、場所の確保にも苦労しました。そんな中、Webによる集客動画を制作している友人の協力を得て、短いPR動画を制作してこつこつと発信していったんです。その努力が実を結び、2年目くらいから徐々にお客様からのお問い合わせをいただくことが増えました。お客様からのお電話で「Webサイトを見て」と仕事のご依頼をいただいた際は涙が出るほど嬉しかったですね。そこからは順調に、企業さんのイベントなども継続してご依頼いただけるようになりました。
石黒 依頼のリピートは、まるふくcafeさんがお客さんや企業さんから愛されている証ですね。キッチンカーの見た目もかわいいですし、目を引くと思います。間違いなくイベントも盛り上がりそうです。
石黒 イベントや季節にあわせたメニューがあるのは嬉しいですね！ お客さんから直に喜ばれるお仕事ですから、やりがいも大きいのでは。
福井 ええ、お客様の笑顔を見られるのが何より嬉しいですね。最近、新たに2ｔ車のキッチンカーも導入しました。軽自動車のキッチンカーより調理場も広くなるので、より多くのお客様を待たせることなく料理や飲み物を提供できるようになります。現在は静岡県のテーマパークにも定期的に出店依頼をいただいているんですよ。これからも広範囲に、フットワーク軽く活動の場を広げていきたいですね。
石黒 福井代表の人柄や遊び心がキッチンカーにも表れていて、素敵だなと思いました。これからも、キッチンカーで各地のお客さんに笑顔を届けてくださいね。応援しています！
「仕事を楽しむ」とは‥
自分の理想を実現するためのチャレンジを惜しまないようにしています。あまりに無謀なことでなければ、まずはやってみること。理想を叶えるための努力は楽しいですよね。
（福井恭司）
