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経営者インタビューEXECUTIVE INTERVIEW

生きた酵母の富元酵素で
腸の酵素を増やし健康に

 

富元酵素で土壌の改良にも挑戦したい!

 
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八木 こうして今本社長とお会いしていても、全身にやけどを負った方とは思えません。どこにも跡が残っていませんよね。
 
今本 また、私の子どもがある時期ファストフードばかり食べるようになってしまった頃、急に疲れやすくなり全身に水疱ができてしまいました。病院にも連れて行ったものの、その際も富元酵素のおかげで元気を取り戻してくれたんですよ。
 
八木 富元酵素は、健やかな日々を維持するために欠かせない飲み物ですね。そういえば、富元酵素で味付けした料理を楽しめる料亭があるともお聞きしましたよ。
 
今本 はい、この芦屋市にある割烹料理店「山海百味一駛(さんかいひゃくみひとし)」さんは、33年間にわたって富元酵素で味付けしている料理を提供してくださっているんですよ。天然の魚介類にこだわり、砂糖を一切使わない品々は、素材本来の優しい味わいがお客様に人気を博しています。
 
八木 私も、美食と健康を同時に叶えられるそのお店で富元酵素ならではの味を満喫してみたいですね。歴史ある有限会社酵素科学研究所さんの、今後の展望についてもお聞かせください。
 
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今本 弊社は2004年、野生の酵母菌の粉末化に成功し「粉末ボイセンベリー」の販売をスタートさせました。近年も芦屋市のふるさと納税の返礼品に富元酵素が選ばれたり、市の観光協会から弊社の商品「芦屋酵素」がみやげものとして選定されたりと、次々と新しい展開を見せているところなんですよ。
 
八木 それは素晴らしい実績ですね!
 
今本 ありがとうございます。でも、私たちは富元酵素をさらに身近な存在に感じていただけるよう努力を惜しみません。また、富元酵素を使って農薬で汚染された土壌の改良に挑戦し、未来につながるきれいな土づくりにも貢献するつもりです!
 
八木 今本社長は知識が豊富で、お話をしていてとても勉強になりました。酵素で健康になることを自ら体験していらっしゃるので説得力が違いますよ。今日はとても勉強になりました。私も、人間にとっていかに酵素が大切かを大勢の方に知っていただきたいと思います!
 
 
 
「仕事を楽しむ」とは‥
いい商品をつくり、お客様が元気になってくださることが一番です。そして何か失敗しても、尾を引かないこと。神様からいただいている一日一日を大事にして、感謝できる 生き方が大好きです。
(今本弘子)
 
 :: 会社概要 :: 
  ■ 社名 有限会社酵素科学研究所
■ 本社 〒659-0023 兵庫県芦屋市大東町2-4
■ 事業内容 酵素飲料「富元酵素」の製造
■ 創業 昭和27年3月
■ 従業員数 13名
■ 主な仕入れ先 株式会社神明/株式会社若葉商会 等
■ ホームページ https://www.fugenkouso.co.jp
■ ブログ http://fugenkouso.blog52.fc2.com
 
 
 
 

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