狩野　事前にお聞きしたところでは、都やさんは創業から50年以上もの歴史をお持ちだとか。
 
羽賀　はい。弊社は先代である私の父が、1968年に羽賀建築金物商会として創業しました。創業当時は輸送用の車もなく、商品を運ぶためにリヤカーを引いて長い距離を移動していたと聞いています。その後、1980年に有限会社羽賀金物として法人化しました。当初は金物の小売販売だけを行っていたものの、自社でも建築施工を行うようになっていきまして。そして、私が二代目の代表取締役として就任したのち、2015年に株式会社都やとして組織変更し、現在に至ります。
 
狩野　車もない時代から親子二代にわたって一歩一歩、着実に会社を成長させてこられたわけですね。羽賀社長は早くから家業を継ぐつもりだったんですか？
 
羽賀　いえ、実を言いますと、私はもともと飲食店を経営したかったんですよ。学生時代から飲食店でアルバイトをしていまして、従業員用のまかない料理づくりも担当していました。そこでは、私なりにレシピに工夫してアレンジ料理をつくるのが大好きだったんです。そこからさまざまなアイデアを形にするためのものづくりにも興味が湧いていきまして。高校卒業後は専門学校に進み、当時注目され始めていたコンピューターのプログラミングを学びました。
 
狩野　なるほど。料理のアレンジレシピを考案したり、アイデアを形にしたりと、クリエイティブな思考でいらしたんですね。その後の歩みも教えてください。