農産物に込められた
生産者の思いを伝えたい
酒粕の製造元をご紹介!
Forest&Mash.Linkが販売する酒粕の製造元 「聖徳銘醸株式会社」。清酒 「聖徳」 を醸造する同社は、群馬県内でも高い評価を得ています。その工場内を、七宝堂の河野代表と一緒に、見学させていただきました。
タモギ茸を栽培してみませんか?
おいしい健康食品で需要が高い
タモギ茸にはたくさんの料理法があるから、いろいろなおいしい食べ方ができるし、近年は健康食材としても注目されています。ビタミンB1、B2、β-グルカンだけでなく、エルゴチオネインを豊富に含むので、身体の免疫機能を高めてくれるんです。
日本通商の研究により、簡単に栽培ができるようになったので、人工栽培にチャレンジしてみてはいかが?