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経営者インタビューEXECUTIVE INTERVIEW

つらい不調に寄り添う
分子栄養学から健康をサポート

 
 
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畑山 なるほど。私も現役時代は過酷な減量をしながら、栄養バランスを考えて食事を選んでいました。食べるものや食べ方を意識するという点では、通じる部分があるのかもしれませんね。山本代表がこうした手法にたどり着くまでには、どのような経緯があったのですか?
 
山本 10歳頃から20年以上、腹痛や下痢などのお腹の不調が続いていました。病院で薬を処方されても改善せず、蕁麻疹や精神的な不調にも悩まされていたんです。そんな時にファスティングと出合い、毎日摂っていた人工甘味料が原因の一つだと気付きました。そこで食生活を見直したところ、症状が改善したんです。この経験をきっかけに、腸内細菌と健康の密接な関係に関心を持ち、分子栄養学を本格的に学んで、2024年に現在の事業を立ち上げました。
 
畑山 ご自身の体験から、同じ悩みを抱える方を支えたいとお考えになったのですね。最近では、地域と連携した活動にも力を注いでいらっしゃるとうかがいました。
 
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山本 はい。山口市が進める、65歳以上の方の健康づくりや社会参加を支援する「山口市ずっと元気プロジェクト」に参加しています。さまざまな企業や団体が、それぞれの強みを生かしたサービスや体験の場を提供しておりまして、例えばスポーツ体験やドローン体験などを通じて、外出や新しい活動に取り組むきっかけをつくっているんです。私は栄養カウンセラーとして、食事や栄養の面から皆さんの健康づくりのお手伝いをさせていただいています。
 
畑山 食や栄養の面から、地域の健康づくりを支えているわけですね。今後のビジョンについても、ぜひ教えてください。
 
山本 今後、特に力を入れていきたいのが子どもたちの食育です。私自身、子どもの頃から長く体調不良に悩んだ経験があるからこそ、同じような思いをする子を少しでも減らしたいんです。健康は、勉強やスポーツはもちろん、自分の夢を追いかけるための土台だと考えています。子どもたちが健やかに成長し、やりたいことに思い切り挑戦できるよう、食事や栄養の面から支えていきたいです。
 
畑山 素晴らしいビジョンです。年齢を問わず、幅広い世代の健康を支えようと活動の場を広げている姿勢も印象的でした。一人でも多くの方が健やかに、自分らしい未来へ進めるよう、これからのご活躍を応援しています。
 
 
 
「仕事を楽しむ」とは‥
お客様自身が体の変化を実感し、「本当だ」と新たな気付きを得てくださる瞬間に、大きな喜びを感じます。その気付きが日々の習慣として根付き、健康につながっていく姿を見られることが、この仕事のやりがいです。
(山本 淳)
 

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