水野　ありがとうございます、いただきます！　このプリン、フルーツたっぷりで、澄んだ上品な味わいですね。洋菓子のプリンと異なり、和の味になっているのが不思議です。
 
松本　実は当店の一番人気のメニューなんですよ。カラメルソースではなく、奈良産の白きくらげを使った、コラーゲンたっぷりのソースをかけています。女性の方に特に喜ばれますね。
 
水野　どのお料理も、お味がすごく繊細で、一つひとつの食材の輪郭がきちんと感じられますね。甘みや出汁の香り、食感、すべてが調和していて、松本オーナーのお人柄と確かな経験が表れているように感じます。
 
松本　ありがとうございます。50年以上にわたって料理をお客様にお出ししてきて、やっぱり「おいしかった」と言っていただけるのが最も嬉しい瞬間ですからね。毎日そのために心を尽くしています。
 
水野　素晴らしいですね。スタッフの方も明るくて、心地よい空気がお店の中に流れていますよ。