濱中　事故で大変な経験もされたと思いますが、榎本社長とお話ししていると毎日充実している様子が伝わってきますよ。
 
榎本　もちろんです。前職よりもいろんな方とお話ができますし、この仕事に就くことができてよかったなと思います。お客様から「おいしかったよ」と喜んで帰られる姿を見るのが一番のやりがいなんです。今が一番幸せですね。
 
濱中　遠方からたくさんのお客さんが来てもらえると嬉しいでしょうね。今後の目標があれば教えてください。
 
榎本　Kuwa Monpeは祖父がつくり上げたものなので、私が引き継いだからにはもっと多くの方に当店を知ってもらいたいですね。自分の目標としては新たにお店をオープンしたいと考えているところなんです。Kuwa Monpe2号店ではなく、新しく屋号やコンセプトを決めるのが今後の目標ですね。
 
濱中　お客さんへの感謝を忘れない榎本社長ならば、新しいお店もたくさんのお客さんで賑わうでしょうね。