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ビジネス 川村ひかるの「仕事がはかどる勝負ランチ」 vol.4 デスクワークのお悩み改善にビタミンACE! 川村ひかるの「仕事がはかどる勝負ランチ」 タレント/JAAアロマコーディネーター/野菜ソムリエ/健康管理士

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デスクワークのお悩み改善にビタミンACE!

 
今月もやってきました、「仕事がはかどる勝負ランチ」! こんにちは、川村ひかるです。日が落ちると、ずいぶん涼しくなってきましたね。残暑がもっと長引くかと思っていたら、立て続けの台風の影響か、一気に秋の気配がしてきたような気がします。
 
秋の気候は過ごしやすく、外回りが多い方にとっては嬉しい時期ではないでしょうか。いっぽうで、オフィスに一歩戻れば、エアコン完備により、夏は涼しく冬は暖かく、1年を通して仕事をしやすい環境になっている会社が多いかと思います。でも、いくら快適な環境とはいえ、長時間のデスクワークはつらいもの。タブレットやパソコンとのにらめっこによる眼精疲労・・・加えて、姿勢の悪さなどからくる首や肩の凝りに、座りっぱなしによる脚のむくみ・・・。男女問わず、こうした悩みを抱えているオフィスワーカーは多いのでは?
 
そんな皆さんに、ぜひ覚えていただきたいキーワードがあります。「ビタミンACE(エース)」――これは、ビタミンAとビタミンC、そしてビタミンEを組み合わせた呼び方。このビタミンACEは3つ一緒に取り入れると、お互いの栄養素の吸収力も高めてくれて、とても効果的なんですよ! 
 
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レバーやうなぎは、粘膜の保護に効果的なビタミンAが豊富な食材の1つ! 
それぞれがどういった働きをするかというと、まず、ビタミンAは、粘膜を保護してくれる栄養素。目の角膜や網膜も粘膜ですから、眼精疲労やドライアイ予防の強い味方と言えますね。ビタミンAは、ウナギやレバーの他、緑黄色野菜――特にニンジンに豊富に含まれています。ちなみに、ビタミンAは脂にしか溶けない“脂溶性”なので、少量の良質なオイルととるのが理想的です。
 
続いて、ビタミンC。皆さんもきっとよくご存じの栄養素ですね。かんきつ類などのフルーツにたっぷりと含まれていて、疲労回復にぴったり。そしてビタミンEは、アボカドやナッツ、カボチャなどの緑黄色野菜に多く含まれ、「老化防止にはビタミンE」と言われるほど抗酸化作用の高い栄養素なんですよ。さらに、血行をよくしてくれる働きもあるので、血行不良による肩こりの改善にも、期待ができますね。
 
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ニンジン&かんきつ類のジュースとナッツでビタミンACEを補給
私もこのビタミンACEが大好き! ビタミンAが豊富なニンジンをジュースにして、ビタミンCのレモンを絞り、ビタミンEを含む亜麻仁油を加えた「ビタミンACEジュース」は、朝食に取り入れていますよ。自分ではなかなかつくれない、つくる時間がないという方は、例えば野菜ジュースを選ぶ際に、ニンジンがたっぷり入ったものを選ぶと手軽でいいですよね。ランチはレバニラ定食や、疲れているときは、ちょっと贅沢にウナギを選ぶ・・・というのも、たまにはいいかも(笑)。軽めに済ます場合は、コンビニで見かける、緑黄色野菜やチキンが入った、ボリュームのあるサラダなどがいいでしょう。あとは、デザートなどにフルーツやナッツをチョイスすれば、ばっちりです!
 
むくみについては、塩分のとり過ぎが原因。お酒の席では味の濃いおつまみが多いので、飲み過ぎた翌日はむくんでいる・・・という経験がある人も多いのでは? 対策として、日頃から塩分を控えると共に、カリウムの多い食材を食事に取り入れて、余分な塩分をしっかり排出しましょう。カリウムは野菜、とりわけ根菜類に豊富。きんぴらごぼうや根菜サラダ、切り干し大根など、小鉢として馴染みのあるおかずで気軽に取り入れられるので、むくみが気になるときは意識してみてくださいね。
 
これから少しずつ寒くなっていきますので、バランスのいい食事や睡眠をしっかりとって、冬に負けない体力をつけていきましょう。次回は、季節の変わり目の体調管理に役立つ食事をご紹介したいと思いますので、楽しみにしていてください!
 
 
 
 
川村ひかるの「仕事がはかどる勝負ランチ」
vol.4 デスクワークのお悩み改善にビタミンACE!
 

 著者プロフィール  

川村ひかる Kawamura Hikaru

タレント/JAAアロマコーディネーター/野菜ソムリエ/健康管理士

 経 歴  

明るくキュートなキャラクターと抜群のスタイルで、バラエティ・ドラマ・ラジオに多数出演。また自身のブログで「150cmのコーディネート」を定期的に更新、ファッション好きの読者から支持を集める。JAAアロマコーディネーター・野菜ソムリエ・健康管理士の資格を持ち、現在は株式会社スノーピクチャーを立ち上げ、健康セミナーや美容専門学校の講師として、健康に関するライフスタイルを提案する活動にも注力している。

 オフィシャルサイト 

http://officemegu.com/kawamurahikaru

 オフィシャルブログ 

http://ameblo.jp/hikaru-kawamura

 株式会社スノーピクチャー 

http://snowpicture.jp

 
 
(2016.9.30)
 
 
 
 

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