タグ：料理

• フンドーダイ株式会社　 2013年にはユネスコ無形文化遺産にも登録され、今や世界中から注目を集めている和食。繊細な味わいや美しい盛り付けといった魅力の根底には、出汁や味噌、そして醤油といった、日本人の食生活を支え続けてきた基本調味料の存在があります。中でも醤油は、本格的な和食はもちろん、多彩な家庭料理に使用され、まさに“日本の味”を象徴する存在と言えるでしょう。

• nonpi A.R.U. 私たちが生きていくうえで欠かせない食事。生命や健康の維持のために空腹を満たし、栄養をとる目的以外に、料理を味わう喜びや親しい人と食卓を囲んで語らう時間に意味を見出し、大切にしている人も多いのではないでしょうか。しかし、献立を考えて買い物と料理をして、食後に洗い物をする一連の作業は、想像以上に時間も労力も要します。かといって、仕事の状況や家族構成によっては毎食外食に頼るのも難しく、レトルトやフードデリバリーもワンパターンになりがち。ミールキットも、調理や洗い物といった手間は必須です。

• 身体も喜ぶトップシェフの味を自宅で手軽に nonpi A.R.U.のプレミアムフローズンミールを先行販売

• 調理器具ブランド・バーミキュラ 体験型複合施設が代官山に誕生！

• おうち時間をもっと楽しく！ 多彩なグルメをサプライズでお届け

• 角打ち割烹 三才 コロナ禍もようやく落ち着きを見せ始め、少しずつ街にも活気が戻りつつあります。緊急事態宣言が明けたことで、飲食店でアルコールの提供が再開したり営業時間が伸びたりと、店にとっても利用する側にとっても嬉しい限り。新しい生活様式を実践しつつ、久々に外食を楽しんでいる人は多いでしょう。

• 料理とドリンクがセットで自宅に届く！ オンライン忘年会をバックアップ

• シェフレピ コロナ禍の影響で外出を控えるようになり、さらに飲食店も時短営業や休業が続いているとあって、この一年で外食する機会がぐっと減ってしまったという人も多いことと思います。せっかく増えたおうち時間を利用して、料理をするようになった人も少なくないはず。

• 釜浅商店 東京都台東区、下町として親しまれる浅草と上野の中間にある合羽橋。飲食業のプロから個人向けまで、さまざまな調理器具や食器などがそろう問屋街として、近年は観光スポットにもなっているエリアです。この合羽橋で、2020年8月7日、全面リニューアルにより新装オープンしたのが、料理道具専門店「釡浅商店」です。

• 料理愛好家　平野レミ