矢部　それはすごい！　日々お店に足を運ぶのが楽しくなりそうです。
 
明石　ありがとうございます。お客様の要望や不調の原因をヒアリングしつつ、心身ともに元気になれるお店であり続けたいと考えておりまして。最近では、イベントにも力を入れているところです。
 
矢部　例えば、どのようなイベントを開催されているんですか？
 
明石　お店の隣がちょっとした広場のようになっているので、そこを活用して月に2回定期的にイベントを開催しているんです。外部から講師を招待し、自然食の良さや魅力を発信する健康に関するイベントを開いたり、食材・調味料にこだわった料理教室を開いたりしています。アロマやお花教室などを開催することもありますよ。
 
矢部　身体はもちろんのこと、心まで豊かになりそうです！
 
明石　中には、健康的な食生活を送っているのに、なかなか元気になれないというお客様もいらっしゃるんですよ。そこで、大切なのは、食・心・動というバランスなんだと思ったんです。良いものを食べていても心が疲れていては元気になれませんし、適度に身体を動かさなければ疲弊していく一方ですからね。まずは自分の好きなことをすることで、心を穏やかにしてもらいたいという思いでイベントを開催しています。
 
矢部　確かに、健康に日々過ごすためには、バランスが大事な要素だと思います。