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シリーズ : トップシェフ直伝！ 「ダイバーシティ・マネジメントのレシピ」
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トップシェフ直伝！ 「ダイバーシティ・マネジメントのレシピ」vol.3 多様性への理解はビジネスチャンスに B-plusの皆さん、こんにちは。「スパゴ」ビバリーヒルズ本...
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トップシェフ直伝！ 「ダイバーシティ・マネジメントのレシピ」vol.2 多様なバックグラウンドを理解する重要性 こんにちは、「スパゴ」ビバリーヒルズ本店で総料理長を務める矢...
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トップシェフ直伝！ 「ダイバーシティ・マネジメントのレシピ」 vol.1 “人種のるつぼ”で総指揮を執る日本人 B-plus読者の皆さん、初めまして。アメリカはカリフォルニア州、ロサンゼルスのビバリーヒルズにある「スパゴ」というレストランで総料理長を務める矢作哲郎と申します。
