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経営者インタビューEXECUTIVE INTERVIEW

生きた酵母の富元酵素で
腸の酵素を増やし健康に

 

おいしく飲める元気の源
乳酸菌飲料「富元酵素」

 
1952年の創業以来、生の酵母菌を培養した乳酸菌飲料「富元酵素」の製造・販売を手がける有限会社酵素科学研究所。生きていくうえで欠かせない酵素を人間の体内で酵素をつくり出すための酵母を生きたまま腸に届ける「富元酵素」は、子どもからお年寄りまで安心して飲める健康飲料です。味のラインナップも豊富で飲みやく、毎日の健康維持をサポートしてくれる頼もしい逸品と言えます。
 
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酵素を使用した料理が味わえる
割烹料理店「山海百味一駛」

 
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そのまま飲むのはもちろん、料理に取り入れることもできる富元酵素。下味に使用することで肉や魚は柔らかくなり、おいしさを引き出してくれるのだとか。
 
芦屋市の知る人ぞ知る人気割烹料理店「山海百味一駛」では、33年間にわたって富元酵素で味付けしている料理を提供。素材本来の優しい味わいを活かした季節の品々を、ぜひ一度ご賞味あれ。
 
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