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経営者インタビューEXECUTIVE INTERVIEW

質の高さにこだわり
業界の先端をゆく保育所

 

保育士の意見を最大限に取り入れた指導を

 
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関根 当園の保育士はほとんどが30代以上で、子育てを経験しているベテラン保育士を集めているので、園児の親御さんの気持ちがわかるんですよ。保育士と親御さんたちの距離感が近いのも当園ならではの特長だと思います。また、現場の意見を活かし、園内に調理場も設けているのも大きな特長の1つですね。調理師免許を持っている調理師と栄養士が、ここで子どもたちの毎日の昼食とおやつをつくってくれているんですよ。
 
石黒 わぁ、これだけ本格的な調理室があれば、どんなお料理でもつくれちゃいそうです。働くお母さんたちが増えているいっぽう、食生活が偏りがちになっているご家庭も増えていると思いますから、手づくりというのは嬉しいですよ。
 
駅からも近く、ベテラン保育士がそろった安心の環境!
関根 その通りで、中には普段から冷凍食品で済ませてしまっているご家庭もあり、最初は食事をつくっても慣れない手料理を恐れて食べてくれない子もいるんです。でも、1ヶ月もすれば完食するようになりますよ。安心・安全ということで、親御さんからも非常に好評ですね。
 
石黒 子どもの頃から栄養バランスの良いものを食べさせてあげられれば、それがその子の習慣になっていきます。私も子育てをする際に、食にはこだわってきました。手をかければかけるだけ、それが子どもたちにも伝わるんだと思います。
 
関根 小さい頃に育った環境が基礎になっていきますからね。当園では、食事の際に陶器の食器を使うようにしています。これは、小さいときから陶器の重みを感じてもらいたいという園長先生の考えから。“割れる”ということを体感することで、物を大事にする心も同時に養ってもらいたいと思っているんです。
 
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石黒 それは私も同感です! プラスチックの軽さに慣れてしまうと、大人になって違和感を覚えそうですよね。りんごのき保育園さんは、本当に子どもたちのことを考えた保育指導をされていることが伝わってきます。
 
関根 それは保育士の先生たちのおかげですね。園の方針や保育内容については、全て先生方に任せていますから。おかげで見学に来ていただいた親御さんからは「認可保育園に引けを取らないくらい魅力的な園ですね」というお言葉をいただけています。こういった環境を持続し続けていくためにも、能力の高い保育士を集めることは必須。働きやすい環境づくりには特に力を入れているところです。
 
 
 
 

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