タージン　カレーラーメン専門店のミスターパピーを大阪市北区にて営む鳥飼店主。カレー×ラーメンという斬新な発想はどこからきたのでしょう？
 
鳥飼　当店は2018年に先代より受け継いだ店舗で、カレーラーメンを考案した先代の思い、こだわりを継ぎ、現在は私が店主として経営しております。先代の経営時から、このカレーラーメンには可能性を感じていました。とはいえ、私自ら店舗を経営することになるとは思っていませんでしたね（笑）。
 
タージン　そうなのですね。その味やメニューも、基本的には先代から受け継がれているのでしょうか。
 
鳥飼　そうですね。当店のカレースープは、白菜・玉ねぎ・ニンジン・ショウガ・ニンニク等の野菜とリンゴ・バナナ等の果物をたっぷりミキサーにかけて、身体に優しく仕上げています。また2年半にわたり「今月のカレーラーメン」を提供し、お客様の高評によりレギュラーメニューになったものもあります。
 
タージン　おいしそうですね！　ちなみに、辛さも選べるんですか？
 
鳥飼　はい、1辛～10辛まで用意しています。お客様から「どれくらい辛いですか？」と質問をいただいた際はベースとなるカレースープを試飲してもらっています。これは当店ならではの試みだと思いますね。辛さ以外にも具材をプラスしたりトッピングも選べたりするので、楽しんでいただければと思います。
 
タージン　それはいいですね。食べる楽しみが生まれそうです。