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• アニマルウェルフェアを消費者発で　～流通チャネルの変化が後押し～ 昨年10月に食品ロス削減推進法が施行され、10月30日が「食品ロス削減の日」になって一年が経った。その間、今春からは消費者のライフスタイルが“巣ごもり”に向かった。食品流通の分野でもEC化（通販化）が進み、農林水産省が生産者支援のために始めた「元気いただきますプロジェクト」の効果もあって食関連のECプラットフォームが活況を呈している。

• 外出自粛は食品流通に何をもたらすか 　～改正卸売市場法の施行あるいは“afterコロナ”を踏まえて～ 2018年に成立した改正卸売市場法（「卸売市場法及び食品流通構造改善促進法の一部を改正する法律」）が、6月21日から施行される。1923年に「中央卸売市場法」として始まり、1971年に「卸売市場法」となってから時代ごとに改正を続けてきて、来月の施行でいったん完成を見る形だ。完成ととらえるのは同法が一貫して国の関与を減らす方向で改正されてきたからで、生鮮品流通における卸売市場の役割を国が一種の公共財として守っているEU諸国とは対照的である。

• 社長のコトバ強化書　第３回　サービス名は４文字にしましょ 言葉で悩むけど、相談相手がいない。そんな中小企業の社長さんたちに向けて、社名から求人募集の文言にいたるまで、いろんな“言葉のコツ”を共有し、“社長のコトバ力”を養う。それが“社長のコトバ強化書”である。今回は、サービス名、商品名について書いてみました。