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• Hacco to go! 2021年に入り、各地で大雪となるなど、寒い日が続いています。加えてコロナ禍による緊急事態宣言もあり、外出を控え、テイクアウトや取り寄せグルメなどを楽しみながら、自宅でゆっくりと過ごす時間もまた増えたのでは？　こうした状況から、食事などを見直し、健康管理の意識を新たにした人も多いことでしょう。せっかくなら、栄養価の高いものをおいしく食べて、毎日健やかに過ごしたいもの。そこであらためて注目したいのは、日本古来の食生活です。

• ぽんしゅグリア 寒くなるにつれて再びコロナの感染が拡大し、東京では年末年始コロナ特別警報が発出するなど、警戒ムードが強くなっています。忘年会や新年会も中止となり、「おうち時間」が一層増えたことでしょう。最近はテイクアウトや取り寄せの料理も充実し、自宅でお酒や食事を楽しむための幅もずいぶんと広がりました。とはいえ、お酒となると缶のビールやチューハイ、日本酒やワインなど、買ってきたものをそのまま飲むことに少しマンネリを感じている人もいるかもしれません。せっかくなら、少しアレンジをして、日本酒でおしゃれなカクテルに挑戦してみませんか？

• ARTISAN 新潟県の、ほぼ中央に位置する燕市。ものづくりが盛んな地域であり、特に、金属加工の町として隣接する三条市とともに古くから全国的にその名を知られています。釘やキセル、茶道具、そして洋食器など、時代とともに変化する金属製品の需要に応えながら、新たな加工技術も取り入れ切磋琢磨することで、地場産業として大きく発展してきました。

• 古町糀製造所 2020年に入り、健康のありがたさが身に染みる日々。健やかに過ごすため、食生活を見直す大きな機会にもなりました。そんな中で、あらためて日本食の良さに気付いた人もいるでしょう。近年、世界から「健康長寿食」としても注目を集めている日本食には、味噌やぬか漬けなど、腸内環境を整えることで免疫力をアップさせると言われる発酵食品も豊富に含まれています。

• TAKEDA DESIGN PROJECT 古くから金属加工の産地として知られる新潟県燕市。そんな“ものづくりの街”に本社を置く金属加工メーカーの一つが、株式会社タケダです。最新の機械設備を導入し、本社工場では切削加工技術を中心に、自動車部品・半導体や油圧機器の各種部品の製造、また、総合加工部では板金・ダイカスト製品・研磨および表面処理・溶接・各種組み立てを地域の協力工場と行うなど、ワンストップで多様な製品を手がけています。

• SUWADA OPEN FACTORY “ものづくり大国”日本。製造拠点の海外進出や後継者不足といった懸念もある中、日本各地で伝統産業の良さがあらためて見直され、様々なイノベーションが起きています。

• 一夜限りの「大人のPREMIUM DINNER」開催！

• SUSgallery 金属加工の技術力を世界に誇る地域である、新潟県燕市。そこに工房を構え、「金属の新しいかたち」を追求、提案しているのが金属製品のブランド、SUSgallery（サスギャラリー）です。

• 世界最速の美術館「現美新幹線」が運行開始