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経営者インタビューEXECUTIVE INTERVIEW

ボリューム感が自慢!
選べるのが楽しいサンドイッチ

 
 
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濱中 なるほど。自分のアイデアが採用されて店頭に並んだらとても嬉しいでしょうね。
 
和田 私自身、スタッフの意欲をくみ取り、共に試作を重ねるのが楽しみでもあるんです。自分では思いつかないようなユニークなメニューを提案されると刺激にもなりますね。
 
濱中 新作メニューの提案にも挑戦できる環境だとやりがいも大きいと思います。ところで、来店される方はどのような方が多いのでしょう?
 
和田 加古川店は、お仕事をされている方や、近隣の方が来てくださります。姫路店の方は大学や小中学校が近いこともあり、学生のお客様をはじめとしたお子さん連れの主婦の方や、何度も来てくださる常連のリピーター様もいらっしゃいます。
 
濱中 地域の方に愛されているお店であることが伝わってきましたよ。今後の展望についてはどのようにお考えですか?
 
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和田 ありがたいことに、地域の皆様に少しずつ認知していただけるようになってきたので、今度はこちらから足を運ぶ方法として、キッチンカーで出店したいと考えているんです。オフィス街や大学の構内などさまざまな場所に出向いていきたいですね。
 
濱中 確かにキッチンカーなら店舗と違い、新たな顧客層との出会いが広がりそうです。より多くの方にCercleさんのサンドイッチを口にしてもらいたいですね。
 
和田 そうですね。当店のサンドイッチは1個でも満足できるボリュームが自慢です。ですから、食事としてもご満足いただけるのはもちろん、おやつやちょっとした手土産にもなると思います。たくさんの方に当店のサンドイッチを食べていただき、おいしさと幸せを感じてもらいたいですね。
 
濱中 Cercleさんのサンドイッチはバラエティに富んでおりますし、どれにしようか選ぶのも楽しいと思います。和田代表とスタッフさんのアイデアや人柄が感じられるハッピーな味の魅力がもっと広がるよう、私も応援していますよ!
 
 
 
「仕事を楽しむ」とは‥
スタッフと共にアイデアを出し合いながら、挑戦することが楽しいです。
(和田いつみ)
 

:: 店舗情報 ::

Cercle姫路店/加古川店

姫路店
〒670-0092 兵庫県姫路市新在家本町3-2-25

加古川店
〒675-0121 兵庫県加古川市別府町新野辺北町6-38 リディアヤマモト壱番館104

ホームページ
https://www.sandwich-cercle.com
Instagram
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