八木　今日は、蕎麦居酒屋「くつろぎ庵」の髙橋潤一代表と、先代でありお父様の徹さんにお話をうかがいます。老舗とお聞きしました。何年ぐらい営業されているのでしょうか？
 
髙橋（潤）　現在と同じ新大阪駅前に位置する新大阪第一生命ビルの地下にオープンし、今年2022年で37年目を迎えました
 
八木　創業から約40年ですか！　老舗中の老舗ですね。開店当時は、お父様の徹さんが代表を務められていたのでしょうか？
 
髙橋（徹）　はい、双子の弟と一緒に店を立ち上げました。それまで会社員として働いていた私には、思わぬ方向転換でして。開業当時、潤一はまだ高校生でしたね。
 
八木　息子さんが高校生という状況で、思い切った決断でしたね。それにしても蕎麦居酒屋とは珍しいですよね。一体どのようなお店なのでしょう？
 
髙橋（徹）　昼は蕎麦や丼物などのメニューを、夜は蕎麦以外に焼き物や揚げ物、お造りなどの一品料理も出しているほか、全国各地300種類近くの日本酒もご用意しています。飲んで食べて楽しんでいただける店です。
 
髙橋（潤）　店舗は、古き良き定食屋風の本館と、接待などにも使える落ち着いた個室の別館にわかれています。
 
八木　蕎麦以外にお酒もしっかり楽しめるとは嬉しいですね！