矢部　本日は、埼玉県川口市で企業や市場へ製菓機械や、団子製造機械、またパンの製造機械の製造・販売を手がけている、有限会社ヤダ商さんにお邪魔しています。1984年創業ということで、歴史も長いですよね。私自身お団子やお餅が大好きなので、今日は楽しみにして来ました！　先ほどオフィスの入り口でたくさんの製造機をお見かけしまして、あちらもお菓子の製造機ですか？
 
八田　はい。弊社では、団子・柏餅・求肥・八つ橋等の生地づくりに最適な製菓機械、「ISK-1600型」という卓上型団子機、また製パン機器などを扱っております。主に和菓子をつくる製造機のご提供が多いものの、ご注文をいただければ洋菓子のミルフィーユでもパイでも、どんな製菓機械の製造にも幅広くご対応しています。大福も機械でつくれるんですよ。
 
矢部　えっ！　大福も機械でつくれるなんて知らなかったなぁ。
 
八田　大量生産される場合に最適です。製菓機械以外の製造ですと、おそば屋さんから機械式の石臼の製作を頼まれたこともあります。弊社はさまざまな同業者の仲間がおりますので、こうした注文も幅広く承ることが可能なんです。