殻ごと燻製した半熟卵「スモッち」

インタビュアー 鈴木尚広(野球解説者)
半澤 ありがとうございます。山形県にある私の実家、株式会社半澤鶏卵で生産する卵や山形の特産品、観光地を全国に広げたくて、今年4月に関東で会社を設立しました。
鈴木 ほう、山形ですか! 現役時代は山形でよく試合をしましたし、個人的にも好きな地域です。果物や日本酒、牛肉がおいしいですよね。
半澤 すごい、嬉しいです! よくご存じですね!
鈴木 地元の福島県より詳しいかもしれません(笑)。農業や畜産で知られる山形ですから、RISEさんで取り扱う商品も、また魅力満点なんでしょうね!
半澤 はい! 鈴木さんにもぜひ知っていただきたく、実は本日、人気商品の「スモッち」をご用意しました。スモッちは殻ごと燻製にした半熟たまごです。殻ごと燻製、しかも半熟で仕上げたものは、国内でも数社からしか販売されていません。
鈴木 おいしそうだなぁ! 対談中なのに、ついつい目を奪われてしまいます(笑)。
半澤 ぜひぜひ! 召し上がってみてください(笑)。