B+ 仕事を楽しむためのWebマガジン

経営者インタビューEXECUTIVE INTERVIEW

次世代洗浄剤で油を無害に
環境に優しい清掃業務

 

油を無害の成分に変化させる次世代洗浄剤

 
glay-s1top.jpg
宮地 続いて、事業内容について詳しく教えてください。清掃業とひと口に言っても、さまざまな種類があると思います。その中で御社では飲食店の清掃に特化しているそうですね。
 
二宮 はい。宮地さんは「グリストラップ」をご存じでしょうか?
 
宮地 いいえ、知識不足ですみません。どのようなものなのでしょう。
 
二宮 飲食店の厨房に必ずある、油と水を分離させるためのタンクのようなものです。油水分離阻集器とも呼ばれていますね。飲食店では想像以上に大量の油が産業廃棄物として排出されます。しかし、それをそのまま排水することはできません。そこでグリストラップが油と水を分離して水だけを流してくれるというわけです。そのため、グリストラップは油が詰まって大変なことになるんです。特に中華料理屋、揚げ物屋、焼肉屋などのグリストラップは汚れやすいですね。
 
宮地 油はすぐに詰まってしまうので、こまめに掃除しないといけませんよね。それに油汚れは取りにくそう。
 
二宮 そうですね。既存の清掃はバキュームで油を吸ってからゴシゴシ洗うという手法だったので、油の塊のような産業廃棄物が大量に出て大変でした。それに洗い流すときに微量ながらも油が流れてしまうこともあったんです。しかし、弊社では次世代の洗浄剤を使いますので、グリストラップの油を溶かしたり、人体に無害な成分となる別物に変化させられたりするんですよ。
 
宮地 そんな魔法みたいなことができるんですか? それなら手間が大幅に減らせますし、何といっても環境に優しいですよね。
 
二宮 おっしゃる通りです。ゴシゴシとこすり洗いをすることでグリストラップ自体を傷めてしまう心配もありませんし、人体に無害というところが素晴らしいと思っています。しかも、この洗浄剤は使い続けることでグリストラップから先に続く管の中もきれいになっていくという、嬉しい効果も期待できるんですよ。
 
宮地 そんなに素晴らしい洗浄剤なら、たくさんの飲食店さんの清掃で使われてほしいですよね。
 
glay-s1top.jpg
次世代多機能洗浄剤「Calfa-L740」(左)
硫化水素や油汚れを瞬時に分解する「Dr.Greast EX」(右)
二宮 そうなんです。でも認知度はかなり低いですね。環境問題が深刻化している今だからこそ、広く知ってもらいたいところですが、この洗浄剤のすごい機能について思うように広まっていないのが現状です。一度使えば必ずご満足いただけると信じていますし、実際に利用された飲食店さんはとても喜んでくださっているんですけどね。
 
宮地 飲食店さんにも、環境に優しいことをしなければという意識改革をしてもらう必要がありそうですね。
 
 
 
 

アーカイブ一覧

分野で選ぶ

バックナンバー

最新記事

話題の記事