名高　本日は、静岡市葵区で合同会社TOWNSIDE MOBさんが運営するダイニングバー、KINFOLKにお邪魔しています。とても洗練されたおしゃれな感じの店内ですね！
 
唐澤　ありがとうございます！　名高さんにそう言っていただけると嬉しいですね。以前、名高さんが出演なさっていた映画『アウトレイジ』シリーズが私の中で強く印象に残っていたので、こうして名高さんとお会いするまでは、もっと厳しい雰囲気の方だと思っていました（笑）。
 
名高　よく言われるんですよ。でも、本当は違いますからね（笑）。お聞きしたところでは、唐沢代表はもともとファッション業界でお仕事なさっていたとか。
 
唐澤　そうなんです。東京都渋谷区にあるアパレルメーカーで12年ほど勤務していました。その後、地元であるこの静岡市に戻り、2019年に弊社を設立したんです。
 
名高　なるほど。長く東京で仕事していたんですか。だからこの店内も、まるで渋谷や原宿といった若者が集まる街にありそうなお店の雰囲気なんですね。
 
唐澤　はい。それは私も開店する際に意識した部分です。店内のデザインも私が手がけたんですよ。
 
名高　でもどうして唐澤代表が静岡市でこの店を運営しようと思われたのか、気になりますね。その歩みを詳しくうかがっていきしょう。