鈴木アシュラフの駅そば行脚 File.17
梅香薫る、清涼駅そば ～大森駅「麦の城」～
私にとっては、駅そば店の「メニューの工夫」を見て回るのも、行脚の楽しみの一つである。そこには、無限の可能性が広がっている。天ぷらそばもきつねそばも、最初は「工夫」から始まったものなのだから。
大森駅では、西出口の脇で営業している「麦の城」のオリジナルメニュー（写真）が、私の目に留まった。その名も、「梅じゃこそば」（４２０円）。
私は、梅干しとそばつゆの相性はピカイチであると考えている。ところが、首都圏では梅干しのトッピングを扱う店は少ない（関西ではわりとポピュラーである）。
しかし、扱っている店では、それがヒット商品になっていることが多い。実際、「麦の城」の梅じゃこそばも、看板商品になっている。清涼感があって非常に美味しいし、主張の強すぎないつゆにもよく合っている。じゃこの磯の香りも、良いアクセントになっている。将来的には、首都圏でも梅干しが天ぷらと並ぶ定番トッピングになる･･････かもしれない。
混雑時には、店の外にもテーブルが出される。
「梅じゃこそば」。梅肉とじゃこの他に、大根おろしと焼き海苔がトッピングされる。
執筆者プロフィール
鈴木 アシュラフ 弘毅（すずき・あしゅらふ・ひろき）
プロフィール 1973年、埼玉県生まれ。中央大学文学部卒業。小学生時代から一人で暖簾をくぐっていた、筋金入りの駅そば好き。これまでに巡った店は、1200軒以上。「美味い・早い・安い」のみならず、地域や店舗ごとに個性を発揮している駅そばは、没個性の世の中に一陣の風を吹き込む存在であると考え、日夜を問わず全国を駆け巡る。著書に、『「駅そば」読本』（交通新聞社）がある。
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