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経営者インタビューEXECUTIVE INTERVIEW

 
プロフィール 東京都出身。品川区で製麺会社を営む父のもと、幼少期から麺づくりを身近に感じて育つ。ラジオなどを分解して楽しむ、細かい作業が好きな少年でもあった。家業に入ってからは麺づくりでも好奇心を発揮。素材の分量計算にパソコンを駆使しつつ、ごぼうや柚子、山椒、モロヘイヤなどを生地に練り込んだオリジナル麺を考案した。多くの人に「橋爪製麺の麺」を知ってもらいたいと、飲食店も開業。現在は3店舗を直営している。【ホームページ
 
 
「仕事を楽しむ」とは‥
日々チャレンジすることです。「できない」とは言わず、何事にも挑戦し続けることが、仕事の楽しみにつながります。
(橋爪利幸)
 
 :: 会社概要 :: 
  ■ 社名 株式会社橋爪製麺
■ 本社 〒140-0011 東京都品川区東大井3-6-16
■ 原宿はしづめ 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1-15-14 ルセーヌ1号館2F
■ 青山はしづめ 〒107-0062 東京都港区南青山3-10-34-2F
■ 広尾はしづめ 〒106-0047 東京都港区南麻布5-16-10 カルチェブラン広尾2F
■ 事業内容 麺類総合製造卸/レストラン事業
■ 創業 昭和24年10月
■ 従業員数 45名
■ 主な取引先 国内レストランなど 多数
■ ホームページ

http://www.hsmen.com/
https://www.hashizume.shop/ 
(原宿はしづめ)
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13180997/
(食べログ 青山はしづめ)
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13141454/
(食べログ 広尾はしづめ)
 
※こちらのページは掲載終了しております。
 
 
 
 

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