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経営者インタビューEXECUTIVE INTERVIEW

 
プロフィール 埼玉県出身。高校卒業後、イタリアンレストランにアルバイトとして勤務。当初はホール希望だったが、人手不足だった厨房へ配属された。厳しい下積み時代を経てチーフシェフに。店長を任されてからはホールも担当し、接客業に必要なホスピタリティを学ぶ。2014年、満を持して独立しティラミス専門店「Aquila」を創業する。独創的な商品と、安定した高品質で、インターネット通販でのファンも多い。【ホームページ
 
 
「仕事を楽しむ」とは‥
少し先の目標を立てながら突き進めば、それがそのままやりがいになりますし、目標を達成した時にしか得られない経験があります。常に挑戦し続ける気持ちを持つことが楽しむコツです。
(鷲博彰)
 
 :: 店舗概要 :: 
   ■ 店舗名 Aquila
 ■ 所在地 〒330-0074 埼玉県さいたま市浦和区北浦和5-6-7 レジデンス北浦和102
 ■ 事業内容 ティラミス専門店
 ■ 設立 平成26年8月
 ■ 従業員数 6名
 ■ ホームページ http://aquila-sweets.jp
 
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